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Tacmina弱酸性次亚水生成装置实现技术突破 电解核心革新食品工业杀菌标准?

一、?电解核心技术原理?
弱酸性次亚水生成装置采用?智能电解技术?,通过精密控制的钛电极模块对稀释食盐水进行电解处理,生成有效氯浓度50-100ppm的弱酸性次亚氯酸水(pH范围5.0-6.5)。该溶液氧化还原电位达800-1000mV,其微酸性特质在保持强力杀菌效果的同时,显著降低对金属设备的腐蚀风险,相较于传统次氯酸钠溶液的腐蚀速率降低70%以上。

二、?多重微生物消杀特性?
装置产生的弱酸性次亚水对?芽孢菌、包膜病毒、真菌?均展现出广谱消杀能力。经日本食品分析中心验证,对枯草杆菌黑色变种芽孢达到4-log减量仅需3分钟接触时间,对甲型流感病毒(H1N1)可在30秒内实现99.99%灭活。这种非加热的冷杀菌特性使其特别适合食品加工设备、医疗器具等热敏感材质的现场杀菌作业。

三、?操作安全性与经济性设计?
系统集成?自动浓度监测模块?,通过ORP传感器实时反馈有效氯浓度,配合一键式操作界面实现精准控制。相较于传统药剂杀菌方式,原料仅需食用盐与自来水,单日运行成本降低约65%。独有的防结晶流路设计确保设备在长期低负荷运行时仍保持稳定,显著减少维护频次。

四、?模块化应用拓展架构?
提供从便携式单元到中央供液系统的全系列产品,其中"サラファイン"系列采用紧凑型设计(基准型号占地仅0.5㎡),支持即插即用部署。可选配远程监控套件,通过4G/以太网传输实时运行数据,满足HACCP体系认证要求。该技术现已延伸至食品工厂、医疗机构、公共场所等多元化场景。


 
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